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Curso en Diseño de Instalaciones de Refrigeración Industrial

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Fecha de Inicio

17-11-2026

Duración

2 meses

Horas

100 horas

Modalidad

online

Precio

395 €

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Presentación del Curso en Diseño de Instalaciones de Refrigeración Industrial

El Curso en Diseño de Instalaciones de Refrigeración Industrial de ICTESS es un programa técnico centrado en el proyecto de instalaciones frigoríficas para la industria alimentaria, la logística del frío y los procesos industriales. Aborda el ciclo frigorífico y su representación en el diagrama P-h, el cálculo de cargas, la selección de compresores, condensadores y evaporadores, el dimensionado de tuberías y la documentación del esquema frigorífico.

A lo largo del curso te enseñaremos a interpretar el diagrama P-h con recalentamiento y subenfriamiento, calcular cargas de transmisión, infiltración y producto, seleccionar equipos con software de fabricantes, dimensionar líneas de aspiración, descarga y líquido garantizando el retorno de aceite y elaborar la documentación conforme al RSIF y la UNE-EN 378. El programa culmina con un Trabajo Fin de Curso aplicado a una instalación real.

Propósito del Curso

La refrigeración industrial es imprescindible en mataderos, centrales hortofrutícolas, almacenes frigoríficos, industrias lácteas y procesos químicos, y concentra una parte muy importante de su consumo energético. Un diseño deficiente provoca falta de capacidad, consumos excesivos, averías frecuentes, pérdidas de producto y riesgos, por lo que el sector necesita técnicos capaces de proyectar estas instalaciones con rigor técnico y conocimiento actualizado de la normativa.

Desarrollarás la capacidad de analizar el ciclo frigorífico, calcular la potencia necesaria a partir de las cargas del proceso y seleccionar los componentes principales con criterios de eficiencia, fiabilidad y coste. Aprenderás a dimensionar tuberías según el refrigerante y el tipo de sistema, interpretar y elaborar esquemas frigoríficos y preparar la documentación técnica exigida por el reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas y la normativa europea.

Trabajarás con herramientas de uso profesional como Coolselector2, CoolPack y Bitzer Software, además de hojas de cálculo de cargas y de diagramas P-h para el análisis del ciclo. Todo ello se integra en un Trabajo Fin de Curso, donde diseñarás una instalación frigorífica industrial completa con su esquema, sus cálculos y su documentación técnica.

Para qué te prepara el Curso en Diseño de Instalaciones de Refrigeración Industrial

Este curso te prepara para trabajar como proyectista de instalaciones frigoríficas, técnico de oficina técnica o técnico comercial de refrigeración en ingenierías, empresas frigoristas, fabricantes y distribuidores de equipos, industrias alimentarias, operadores logísticos de frío y empresas de ingeniería de procesos. También podrás colaborar en la renovación de instalaciones hacia refrigerantes naturales como el amoníaco o el CO2 y en auditorías energéticas de sistemas frigoríficos.

En estos puestos calcularás cargas frigoríficas de cámaras y procesos, seleccionarás compresores, condensadores, evaporadores, válvulas y elementos de control, dimensionarás tuberías y elaborarás esquemas frigoríficos, memorias técnicas y listados de equipos. Además, compararás alternativas de refrigerante y de sistema, valorarás su eficiencia energética y su coste de ciclo de vida y coordinarás el proyecto con la empresa instaladora, la propiedad y los requisitos de la administración.

Adquirirás también criterio para elegir refrigerantes y sistemas adecuados a cada aplicación, considerando su seguridad, su impacto ambiental, su eficiencia y su coste, y anticipando las restricciones normativas futuras. Estas competencias son aplicables desde el primer día en cualquier proyecto de frío industrial, logística del frío o conservación de alimentos y bebidas.

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Selecciona equipos y dimensiona tuberías con Coolselector2, CoolPack y Bitzer Software en casos reales de frío industrial.

Campus virtual avanzado

Dispón de vídeos, diagramas P-h, hojas de cálculo de cargas y ejercicios resueltos disponibles las 24 horas.

Con ICTESS recibirás una formación técnica rigurosa y orientada a la práctica profesional, que te permitirá desarrollar competencias reales para diseñar instalaciones de refrigeración industrial con criterio.

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Objetivos del Curso

1

Analizar el ciclo frigorífico de compresión de vapor en el diagrama P-h y diferenciar los sistemas de expansión directa, recirculación, cascada y CO2.

2

Calcular cargas frigoríficas de transmisión, infiltración, producto e internas, determinando la potencia frigorífica necesaria del proceso.

3

Seleccionar compresores, condensadores y evaporadores con software de fabricantes, ajustando temperaturas de evaporación y condensación.

4

Dimensionar líneas de aspiración, descarga y líquido según el refrigerante, garantizando una pérdida de carga admisible y el retorno de aceite.

5

Interpretar y elaborar esquemas frigoríficos y la documentación técnica exigida por el RSIF y la norma UNE-EN 378.

Beneficios del Curso en Diseño de Instalaciones de Refrigeración Industrial

El Curso en Diseño de Instalaciones de Refrigeración Industrial responde a la necesidad de técnicos capaces de proyectar instalaciones frigoríficas eficientes y seguras. Ingenierías, frigoristas e industrias buscan profesionales que dominen el cálculo y la normativa del sector y sepan aplicarla.

Dominio del ciclo y del cálculo: Aprenderás a trabajar con el diagrama P-h y a calcular cargas frigoríficas de forma rigurosa y documentada. Esta base te permite dimensionar instalaciones ajustadas a la demanda real del proceso, evitando equipos sobredimensionados que encarecen la inversión o insuficientes que comprometen la conservación del producto.

Selección de equipos con herramientas profesionales: Conocerás cómo utilizar software de fabricantes como Coolselector2 o Bitzer Software para seleccionar componentes y dimensionar tuberías. Esta práctica te prepara para el trabajo diario en oficinas técnicas y te permite comparar alternativas de equipos y refrigerantes con datos objetivos de capacidad y consumo.

Conocimiento normativo y de refrigerantes: Aprenderás los requisitos del reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas y las restricciones europeas a los refrigerantes fluorados y las alternativas naturales. Este conocimiento te permite diseñar instalaciones conformes, seguras y preparadas para las limitaciones futuras, evitando inversiones en refrigerantes que pronto quedarán restringidos.

Certificación profesional: Al finalizar obtendrás el Certificado Profesional de ICTESS, que acredita tus competencias en ciclo frigorífico, cálculo de cargas, selección de equipos, tuberías y documentación de instalaciones de refrigeración industrial, y refuerza tu perfil profesional ante ingenierías, frigoristas e industrias alimentarias.

Importancia del Curso

El Reglamento (UE) 2024/573 sobre gases fluorados ha endurecido las restricciones a los refrigerantes con alto potencial de calentamiento atmosférico, acelerando la transición hacia refrigerantes naturales como el amoníaco, el CO2 y los hidrocarburos. A ello se suma el Reglamento de seguridad para instalaciones frigoríficas, que fija exigencias de diseño, documentación, seguridad y mantenimiento para cada nivel de instalación y tipo de refrigerante en España.

Necesidad de proyectistas especializados: La transición a nuevos refrigerantes, la exigencia de eficiencia energética y el envejecimiento del parque frigorífico obligan a rediseñar muchas instalaciones existentes en industrias y almacenes logísticos. Las empresas necesitan técnicos capaces de calcular, seleccionar y documentar sistemas frigoríficos con criterios técnicos actualizados, valorando alternativas con amoníaco, CO2 o hidrocarburos.

Enfoque multidisciplinar del diseño: Proyectar correctamente una instalación frigorífica combina termodinámica, transmisión de calor, mecánica de fluidos, electricidad, seguridad y normativa. El técnico debe integrar las necesidades del proceso y del producto, las propiedades del refrigerante y las prestaciones de los equipos en una solución eficiente, segura, fiable y fácil de mantener a lo largo de su vida útil.

Ventaja competitiva de la especialización: Los profesionales que dominan el diseño de instalaciones frigoríficas aportan un valor diferencial muy apreciado en ingenierías, frigoristas, fabricantes de equipos e industrias alimentarias. La transición a refrigerantes naturales, la expansión de la logística del frío y la exigencia de eficiencia garantizan una demanda sostenida de estos perfiles técnicos en los próximos años en todo el país.

Diseño del plan de estudio del Curso

El plan de estudio sigue una estructura progresiva que reproduce el proceso de diseño de una instalación frigorífica: primero se estudia el ciclo, después se calculan las cargas y se seleccionan los equipos, y finalmente se dimensionan las tuberías y se documenta el esquema. Cada bloque combina fundamentos técnicos con ejercicios de cálculo, selección de equipos con software de fabricantes y casos reales de cámaras y procesos industriales.

Las primeras fases se centran en el ciclo frigorífico industrial y su representación en el diagrama P-h, con recalentamiento y subenfriamiento, y los principales sistemas industriales, seguido del cálculo de cargas frigoríficas de transmisión, infiltración, producto, internas y desescarches. A continuación se aborda la selección de compresor, condensador y evaporador con software de fabricantes y criterios de eficiencia y de seguridad.

La parte avanzada integra el dimensionado de tuberías, con sus materiales, la pérdida de carga y el retorno de aceite, y la interpretación y documentación del esquema frigorífico conforme al RSIF y la UNE-EN 378. El recorrido concluye con una prueba de evaluación y con el Trabajo Fin de Curso, aplicado a una instalación real con su esquema y su documentación técnica.

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Plan de estudios del Curso en Diseño de Instalaciones de Refrigeración Industrial

Módulo 1. Ciclo frigorífico industrial: componentes y diagrama P-h
  • Ciclo de compresión de vapor: compresor, condensador, expansión y evaporador
  • Diagrama P-h: lectura, puntos del ciclo, recalentamiento y subenfriamiento
  • Sistemas industriales: expansión directa, recirculación por bombeo, cascada y CO2 transcrítico
  • Cargas por transmisión, infiltraciones y renovaciones de aire
  • Cargas de producto: enfriamiento, congelación y calor de respiración
  • Cargas internas, desescarches y factor de seguridad de la potencia frigorífica
  • Compresores alternativos, de tornillo y scroll: selección con software de fabricantes
  • Condensadores por aire, evaporativos y de agua: selección y temperatura de condensación
  • Evaporadores y enfriadores: salto térmico, desescarche y selección
  • Tuberías de cobre y de acero según el refrigerante: materiales y compatibilidad
  • Dimensionado de líneas de aspiración, descarga y líquido: pérdida de carga y velocidad
  • Retorno de aceite, dobles ascendentes, aislamiento y soportes
  • Simbología y lectura de esquemas frigoríficos y diagramas de tuberías e instrumentación
  • Elementos de control y seguridad: válvulas, presostatos y dispositivos de alivio
  • Documentación del proyecto según el RSIF y la UNE-EN 378
  • Evaluación teórica del ciclo frigorífico, cargas y selección de equipos
  • Caso práctico: cálculo de cargas y selección de equipos de una cámara de conservación
  • Supuestos de dimensionado de tuberías e interpretación de esquemas frigoríficos

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Aleix Mabres Seoane

Aleix Mabres Seoane

Ingeniero de Automatización Industrial

Aleix Mabres Seoane es Ingeniero Técnico en Electrónica por la EUETIB de la Universitat Politècnica de Catalunya, con formación previa de Grado Superior en Automoción. Desde 2015 trabaja como ingeniero de proyectos en informática industrial, desarrollando sistemas de control y automatización para los sectores químico, farmacéutico y alimentario. Su especialidad es la programación de autómatas y la puesta...

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Antonio Uclés Cruz

Antonio Uclés Cruz

Ingeniero Mecánico especialista en Climatización y Refrigeración

Antonio Uclés Cruz es ingeniero mecánico especializado en refrigeración y climatización, con trece años de trayectoria en el sector HVAC. Su trabajo abarca el diseño, la puesta en marcha y la optimización de instalaciones de climatización, con una atención especial a los sistemas de bombas de calor y al frío industrial. Ejerce como International Key Account Manager en...

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Requisitos del Curso en Diseño de Instalaciones de Refrigeración Industrial

A quién está dirigido el Curso en Diseño de Instalaciones de Refrigeración Industrial

Este curso está diseñado para profesionales y titulados que proyectan, venden, ejecutan o mantienen instalaciones de refrigeración industrial y quieren dominar su cálculo, la selección de equipos y la normativa del sector.

  • Ingenieros, ingenieros técnicos y técnicos de oficina técnica que diseñan instalaciones frigoríficas y deben calcular cargas, seleccionar equipos y documentar proyectos conforme al RSIF con criterios de eficiencia.
  • Frigoristas e instaladores que quieren pasar de la ejecución al diseño y comprender los criterios de cálculo de las instalaciones que montan a diario en industrias y almacenes.
  • Técnicos comerciales y de soporte de fabricantes y distribuidores de equipos que asesoran en la selección de compresores, evaporadores y condensadores y quieren justificar técnicamente sus propuestas con cálculos fiables.
  • Responsables de mantenimiento de industrias alimentarias y logísticas que gestionan instalaciones frigoríficas, planifican su renovación y necesitan valorar con criterio y de forma independiente las propuestas de ingenierías y frigoristas.
  • Titulados técnicos, ingenieros recién titulados y estudiantes que desean especializarse en frío industrial y eficiencia energética, un sector con alta demanda de técnicos cualificados y especializados en toda España.
Para postular a nuestro Curso en Diseño de Instalaciones de Refrigeración Industrial , debes cumplir con los siguientes requisitos:
  • Documento de identidad
  • Curriculum vitae
  • Si eres estudiante, conocimientos equivalentes en el área del curso al que estas postulando.
Al concluir la especialización, los participantes serán galardonados con una titulación oficial otorgada por ICTESS. Esta titulación se encuentra respaldada por una certificación que representa un total de 100 horas de dedicación al estudio. Esta titulación de ICTESS no solo enriquecerá su imagen y credibilidad ante potenciales clientes, sino que reforzará significativamente su perfil profesional en el ámbito laboral. Al presentar esta certificación, podrá demostrar de manera concreta y verificable su nivel de conocimiento y competencia en el área temática del curso. Esto resultará en un aumento de su empleabilidad, al hacerle destacar entre otros candidatos y resaltar su compromiso con la mejora continua y el desarrollo profesional.

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Trabajo final del Curso en Diseño de Instalaciones de Refrigeración Industrial

El Trabajo Fin de Curso es un proyecto integrador en el que aplicarás de forma conjunta y práctica todas las competencias de diseño desarrolladas a lo largo del programa. Consiste en el diseño de una instalación de refrigeración industrial real o simulada, como una central hortofrutícola con cámaras de conservación, un almacén de congelados o una industria cárnica, desde la definición del proceso y el cálculo de cargas hasta la documentación del esquema frigorífico y la memoria técnica, con criterios de eficiencia y seguridad.

El proyecto incluye la definición del proceso y de las condiciones de diseño, el cálculo de cargas frigoríficas y la elección justificada del refrigerante y del sistema. También desarrollarás la selección de compresores, condensadores y evaporadores, el dimensionado de tuberías de aspiración, descarga y líquido con el retorno de aceite y la elaboración del esquema frigorífico con su documentación técnica. Cada decisión deberá justificarse con los cálculos realizados, las selecciones del software de los fabricantes y la normativa aplicable, comparando al menos dos alternativas de refrigerante o de sistema.

El trabajo se desarrolla con un nivel técnico profesional, equivalente al de los proyectos que elaboran ingenierías, empresas frigoristas y oficinas técnicas de fabricantes. Podrás incorporarlo a tu portfolio profesional y presentarlo ante empresas del sector como muestra de tu capacidad para diseñar instalaciones frigoríficas industriales eficientes y seguras. Contarás con el seguimiento de un tutor especialista en refrigeración, que revisará el planteamiento técnico, los cálculos, la selección de equipos y la calidad de la documentación entregada.

Preguntas Frecuentes del Curso

¿Tienes preguntas adicionales? Contacta con nosotros...

Trabajarás con Coolselector2, una herramienta gratuita para seleccionar componentes frigoríficos y dimensionar tuberías, con CoolPack, que permite analizar ciclos y diagramas P-h, y con Bitzer Software para la selección de compresores. En el Curso en Diseño de Instalaciones de Refrigeración Industrial también utilizarás hojas de cálculo para estimar las cargas frigoríficas de cámaras y procesos.
No es imprescindible, aunque es muy recomendable tener nociones básicas de termodinámica y de transmisión de calor, como los conceptos de presión, temperatura y entalpía. El curso explica desde la base el ciclo frigorífico y el diagrama P-h antes de abordar el cálculo de cargas y la selección de equipos, por lo que es accesible para ingenieros, técnicos e instaladores.
El diagrama P-h representa la presión del refrigerante frente a su entalpía y permite dibujar el ciclo frigorífico completo: compresión, condensación, expansión y evaporación. A partir de él se calculan la potencia frigorífica por kilogramo de refrigerante, el trabajo de compresión y la eficiencia del ciclo, y se comprueban el recalentamiento y el subenfriamiento con los que trabaja la instalación.
Al finalizar obtendrás el Certificado Profesional de ICTESS, que acredita las competencias adquiridas en ciclo frigorífico, cálculo de cargas, selección de equipos, tuberías y documentación. Es una formación de especialización profesional, no un título universitario oficial ni el certificado exigido para manipular gases fluorados, ni habilita como empresa frigorista, ya que ambos tienen requisitos propios regulados por la normativa.